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作者：林钦恒;伍玲燕;黄璇莹;罗锦霞;黄启红;彭静雅;方丽;
单位：广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心)广东省化学测量与应急检测技术重点实验室广东省保健食品功效成分检测与风险物质快速筛查工程技术研究中心;
摘要：试验旨在建立一种动态浊度法定量测定猫粮中细菌内毒素含量的检测方法。猫粮样品中的细菌内毒素用水提取,离心,过滤,滤液适当稀释,采用动态浊度法在细菌内毒素测定仪上进行定量测定。结果显示:在0.040～5.000 EU/mL的范围内细菌内毒素的线性良好(相关系数r=-0.995 3,|r|>0.980),标准曲线有效,重复测定的相对标准偏差(RSD)为8.9%～14.0%(n=6),当稀释因子≥1 000时干扰试验的回收率均在50%～200%之间,方法定量限(LOQ)为0.04 EU/mg。研究表明,该方法操作简便,可靠准确,重现性好,能够有效检测猫粮样品中细菌内毒素含量,具有较好的应用前景。
关键词：猫粮;;细菌内毒素;;动态浊度法;;鲎试剂
