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作者：牟林林;张冬梅;尤佳;庄煦;申忠宝;韩微波;刘泽东;王建丽;
单位：黑龙江省农业科学院草业研究所;黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院;
摘要：甘草是豆科甘草属多年生草本植物,属药食同源植物。甘草中富含三萜皂苷类、黄酮类、香豆素、多糖类等多种生物活性成分,具有抗癌、消炎、抑菌等生物学功能。此外,甘草地上部分茎叶繁茂,营养价值高于禾本科植物,是家畜的优良饲料。天然中草药添加剂可以促进动物生长,提高动物免疫力,推动我国畜牧业进一步发展。文章综述了甘草的活性成分、生物学功能及其在动物生产中的应用,以期为甘草饲料化的综合开发与利用提供参考。
关键词：甘草;;活性成分;;生物学功能;;动物生产
基金资助：黑龙江省农业科技创新跨越工程农业科技基础创新优青项目(项目编号:CX22YQ14);; 黑龙江省科研院所科研业务费项目(项目编号:CZKYF2022-1-B012);; 黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项(项目编号:CX23GG06)
