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作者：张永政;王荷晴;崔立敏;
单位：延边大学护理学院;延边大学附属医院骨一科;
摘要：骨骼健康是维持身体机能的重要条件，但大多数营养学只关注单一营养素对骨骼的影响，忽略了整体膳食模式对骨骼的重要性。饮食营养的补充是预防骨质疏松发生发展的源头，膳食模式与骨骼健康有显著的关联性，也是影响骨健康的关键，合理的膳食模式是骨质疏松症的一级预防策略。本文综述了对骨骼健康有益的地中海饮食、存在争议的素食饮食和具有潜在危害的高脂高热量饮食，探讨了三种不同膳食模式对骨密度和骨折风险的临床研究进展及其机制，为选择科学合理的膳食模式、防治骨质疏松提供借鉴。
关键词：骨质疏松症;;骨折;;饮食营养;;膳食模式
基金资助：吉林省教育厅“十三五”科学技术项目（JJKH20191159KJ）
