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作者：张善文;孙永元;张永吉;戴敏;缪宏;张燕军;高吉成;
单位：扬州大学机械工程学院;江苏里下河地区农业科学研究所;
摘要：为了提升小米椒的机械化收获质量和效率，对小米椒的物理及力学特性进行了试验测量。通过测量，小米椒在15天内的含水率为86%～90%,且中部最高、首部次之、尾部最低。通过拉伸试验，确定小米椒断裂时的抗拉强度为0.679 MPa±0.03 MPa。采用正交旋转组合设计方法，确定了加载速度对抗压强度的影响极显著，小米椒直径对抗压强度的影响显著，加载速度对剪切强度的影响显著。通过轴向压缩和剪切试验，确定了小米椒首部的抗压强度平均值为0.62 MPa,弹性模量平均值为2.72 MPa;中部抗压强度平均值为0.64 MPa,弹性模量平均值为3.17 MPa;尾部抗压强度平均值为0.61 MPa,弹性模量平均值为2.64 MPa,小米椒剪切强度平均值为0.32 MPa。
关键词：小米椒;;力学特性;;物理特性
基金资助：江苏省政策引导类计划(国际科技合作/港澳台科技合作)-政府间双边创新合作项目(BZ2021079);; 江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(20)1005,CX(20)2016);; 江苏省重点研发计划项目(现代农业)(BE2020399,BE2021330);; 国家特色蔬菜产业技术体系机械化研究室智能技术应用项目(CARS-24-D-03);; 教育部高等教育司产学合作协同育人项目(202102363026);; 2022年江苏省研究生科研创新计划与扬州大学研究生科研与实践创新计划项目(K
