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作者：李学龙;史明文;李宏亮;宋艳雨;李超;张鹏;
单位：辽宁省农业科学院食用菌研究所;
摘要：目的：探究不同外源硒对灵芝菌株菌丝生长特征、灵芝子实体主要农艺性状、三萜及甾醇等代谢产物积累的影响。方法：以改良PDA、木屑复合基料及代料栽培基料为培养基质，添加不同浓度的硒氰乙酸钾(KSeCN)及亚硒酸钠(Na_2SeO_3),培养灵芝菌丝，发菌培养，并进行灵芝子实体生长栽培，测定不同培养基质中灵芝菌丝生长速率、灵芝子实体主要农艺性状，以及灵芝子实体不同部位三萜及甾醇、多糖、蛋白质、氨基酸含量。结果：供试菌株菌丝及灵芝子实体主要农艺性状在KSeCN为硒源处理组整体优于Na_2SeO_3为硒源处理组，菌株CZ12、CZ22、CZ26菌丝生长速度较快，菌株CZ22子实体主要农艺性状最佳，在10～20 mg/kg KSeCN栽培下，子实体中三萜及甾醇、多糖平均含量分别为1.35%、1.40%,与对照相比分别提高18.42%、12.00%,菌株CZ26富硒栽培下灵芝子实体不同部位主要代谢产物含量差异显著，菌管层中蛋白质、氨基酸含量最高，分别为24.53%、16.30%,皮壳层中三萜及甾醇含量最高，为1.49%。结论：灵芝菌株CZ22在富硒栽培下子实体主要农艺性状表现较好、代谢产物积累能力较强，可为灵芝富硒高效栽培提供参考。
关键词：灵芝;;硒;;子实体;;代谢产物
基金资助：辽宁省农业科学院院长基金项目(2023MS0502);; 辽宁省浑南区食药用菌科技特派团项目(2024020125-JH5/104);; 辽宁省农业科学院食药用菌栽培学科项目(2019DD072311)
