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作者：叶妮;李娜;史艳艳;王亦琳;陈超超;孙雷;赖俊;
单位：中国兽医药品监察所;河南省农畜水产品检验技术研究院;天津市农业生态环境监测与农产品质量检测中心;江西省农产品质量安全检测中心;
摘要：为全面了解我国动物性食品兽药残留标准现状，本文从我国动物性食品需监测药物残留的兽药品种和兽药残留标准现状，以及兽药使用范围、国内外兽药最大残留限量(MRL)标准和兽药残留检测方法标准的匹配程度等方面展开综述，深入分析相关问题并提出建议，以期为养殖业规范用药、食品安全监管部门制定相关政策、检测机构进行国内和进出口检验、科研机构开展兽药残留相关研究提供参考。
关键词：动物性食品;;兽药残留;;检测标准
