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作者：刘昱;李冲;麻宏强;曹明明;李超群;
单位：华东交通大学土木建筑学院;江西省润邦工程技术研究有限公司;
摘要：为了进一步优化集成灶的排烟性能，提出一种利用集成灶送、排风的厨房新型通风方式，采用正交设计和计算流体学(Computational Fluid Dynamics, CFD)相结合的方法探究影响其工作性能的5种因素：散发速率、排风量、上部送风角度、上部送风速度和下部送风速度。将正交设计方案划分为低、中、高散发速率3类，并运用CFD方法对各方案进行模拟研究。同时，研究新型集成灶在最佳送排风条件下运行时厨房中PM_(2.5)的分布特征。结果显示，散发速率和排风量对呼吸区PM_(2.5)质量浓度影响最为显著，其次是上部送风角度、上部送风速度和下部送风速度。在低(1.3×10~(-7) kg/s)、中(2.5×10~(-7) kg/s)、高(3.7×10~(-7) kg/s)散发速率下，使用无送风功能的传统集成灶，呼吸区平均PM_(2.5)质量浓度分别为0.018 mg/m~3、0.235 mg/m~3和0.449 mg/m~3;采用具有送风功能的新型集成灶，呼吸区平均PM_(2.5)质量浓度分别为0.003 mg/m~3、0.093 mg/m~3和0.152 mg/m~3,比传统集成灶分别降低了83.3%、60.4%和66.1%。此外，高散发速率下厨房空间平均PM_(2.5)质量浓度减少了35.1%。研究给出了不同散发速率下新型集成灶的最佳送排风参数，优化了集成灶的工作性能，为其创新设计提供了理论基础和有益参考。
关键词：环境工程学;集成灶送排风;PM_(2.5)质量浓度;正交设计;数值模拟
基金资助：江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ2200676); 江西省自然科学基金项目(20224BAB214071)
