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作者：邱月;陆嘉莉;李根容;陈锌;杨倩;
单位：重庆市计量质量检测研究院;
摘要：建立了超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）同时测定食用植物油中27种光稳定剂的检测方法。食用植物油样品经甲醇-正己烷-丙酮（2∶1∶1, V/V/V）涡旋提取2 min，经QuEChERS分散固相萃取（dSPE）增强型去除脂质（EMR-Lipid）技术净化，过0.22μm聚四氟乙烯（PTFE）滤膜。目标物经ZORBAX Eclipse Plus C_(18)色谱柱分离，甲醇-0.02%甲酸-5 mmol/L甲酸铵水溶液梯度洗脱，在电喷雾离子源（ESI）正离子模式下多反应监测模式（MRM）测定，外标法定量。结果表明，在线性范围内，27种光稳定剂的相关系数（r~2）均大于0.9990，检出限（LODs）为4～200μg/kg，定量限（LOQs）为10～400μg/kg，平均加标回收率为82.0%～109.7%，相对标准偏差（RSDs）为0.6%～6.5%。该方法适用于食用植物油中27种光稳定剂的检测。
基金资助：重庆市科技局科研院所绩效激励引导专项(cstc2022jxjl50001);; 国家市场监督管理总局科技计划项目(2023MK106);; 重庆市市场监督管理局科研计划项目(CQSJKJ2022040,CQSJKJDW2023003)资助
