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作者：乔培;李诒光;郭灵燕;孙函静;邓康;杨凌宇;
单位：江中药业股份有限公司;
摘要：目的：比较分析干燥方法对陈皮浸膏粉质量的影响。方法：采用喷雾干燥、真空带式干燥、冷冻干燥制备陈皮浸膏粉，以得粉率、玻璃化转变温度、粉体物理性质及化学成分芸香柚皮苷、橙皮苷、川陈皮素、橘皮素含量等为评价指标，运用熵权-TOPSIS法进行综合评价。结果：辅料麦芽糊精和陈皮浸膏共混物可提高浸膏粉的玻璃化转变温度，进而提高喷雾干燥和真空带式干燥的得粉率；不同干燥方法浸膏粉的含水量、粒径、微观形貌等物理性质差异较大，化学成分含量无明显差异，色谱图相似度均大于0.980;3种干燥方法制备的陈皮浸膏粉的熵权-TOPSIS法综合评价排序为真空带式干燥>喷雾干燥>冷冻干燥。结论：经熵权-TOPSIS法综合评价，真空带式干燥的陈皮浸膏粉质量最佳，可为陈皮浸膏干燥方法的选择提供参考。
关键词：陈皮浸膏粉;;干燥方法;;物理性质;;化学性质;;综合评价
基金资助：江西省科技攻关计划项目(20212BBG71007);; 江西省中医药管理局科技计划项目(2021B610)
