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作者：韦正;黄秀香;叶红霞;邵柳红;赖红芳;
单位：河池学院;广西蚕桑生态学与智能化技术应用重点实验室;微生物及植物资源开发利用广西高校重点实验室;
摘要：试验采用响应面法优化双水相协同超声法提取枇杷叶中绿原酸的工艺，探讨提取液中乙醇体积分数、超声温度、超声时间、磷酸氢二钾用量和超声功率对绿原酸提取率的影响。结果显示，双水相协同超声法提取枇杷叶中绿原酸最佳提取工艺条件为乙醇体积分数61%、超声温度61℃、超声时间25 min、磷酸氢二钾用量4.6 g，此条件下绿原酸提取率1.53%，与预测值相接近。研究表明，双水相协同超声法提取枇杷叶中绿原酸的提取工艺稳定可行，可为枇杷叶的资源化开发与利用提供参考。
关键词：枇杷叶;;绿原酸;;双水相协同超声法;;响应面法
基金资助：广西自然科学基金项目（项目编号：2017GXNSFA A198118）;; 国家自然科学基金项目（项目编号：21563010）;; 河池学院校级重点科研课题（项目编号：XJ2017ZD05）;; 2021年河池学院高层次人才科研启动项目（项目编号：2021GCC018）;; 桂西北生物多样性与药用资源开发重点实验室建设项目
