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作者：吕仁龙;蒋睿珂;蒋博;李茂;周汉林;高玲;
单位：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所;东北农业大学动物科学技术学院;海南博泰农业开发有限公司;中国热带农业科学院湛江实验站;
摘要：试验旨在探究不同比例百香果皮对发酵全混合日粮（FTMR）发酵品质和干物质消化率的影响。试验设定FTMR粗精比为7∶3，粗蛋白含量理论值为13%。各处理组百香果皮分别替代0 （对照组，T0）、5%(T1)、10%(T2)和15%(T3)的王草。密封发酵60 d，使用体外瘤胃液培养方法测定干物质消化率及瘤胃发酵参数。结果表明：各处理组pH值、乙酸含量和氨态氮/总氮无显著差异（P>0.05），添加5%、10%和15%百香果皮的FTMR的乳酸含量均显著升高（P<0.05）。经6 h体外培养后，各组瘤胃液pH值在6.970～6.997之间（P>0.05）。当百香果皮添加量达到15%(T3)时，瘤胃产气量和干物质消化率均达到最高。研究表明，百香果皮可以作为发酵全日粮中的优质原料，具有促进发酵和提升干物质消化率的效果，添加量最高可达15%。
关键词：百香果皮;;发酵型全混合日粮;;干物质消化率;;瘤胃发酵
基金资助：海口市科技计划项目（项目编号：2023-050）;; 海南省百香果育种联合攻关（项目编号：2023）;; 海南省物种保护项目
