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作者：王金宇;陈群;李林;邱玉朗;朱煜升;
单位：吉林农业大学动物科学技术学院;吉林省农业科学院动物营养与饲料研究所;长春博瑞科技股份有限公司;
摘要：我国秸秆资源饲料化利用率较低，主要是由于秸秆的粗蛋白含量低，木质纤维素含量高，限制了瘤胃微生物对秸秆营养物质的降解，因此直接饲喂秸秆无法满足肉牛的营养需要。优化组合技术可根据不同地区、不同收获时期秸秆粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量选择适宜的复合处理，改善秸秆适口性和营养结构，提高秸秆饲料利用率，对解决我国优质粗饲料短缺和秸秆资源饲料化利用具有重要意义。文章介绍了优化组合技术对秸秆体外发酵产气量、微生物蛋白、体外发酵参数及营养水平的影响，阐述优化组合技术原理及其对肉牛生长性能、营养物质表观消化率、瘤胃发酵、微生物区系和养殖效益的影响，以期提高秸秆资源饲料化的合理利用，为秸秆优化组合技术在肉牛生产中的开发与利用提供参考。
关键词：肉牛;;优化组合技术;;秸秆;;饲料利用率;;经济效益
基金资助：吉林省创新工程项目（项目编号：CXGC2022RCY027）;; 吉林省重大专项项目（项目编号：YDZJ202203CGZH045）
