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作者：苗婷婷;李大吉;
单位：通化师范学院;白城师范学院;
摘要：研究旨在探讨富硒蛴螬粉对热应激蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标、盲肠短链脂肪酸以及抗氧化功能的影响。选择360只蛋鸡随机分为4组，每组6个重复，每个重复15只蛋鸡。对照组饲喂基础饲粮，蛴螬粉组、亚硒酸钠组和富硒蛴螬粉组分别在饲粮中添加普通蛴螬粉、普通蛴螬粉+亚硒酸钠以及富硒蛴螬粉。试验期42 d。结果显示，与对照组相比，富硒蛴螬组平均蛋重和产蛋率显著升高（P<0.05），料蛋比和破蛋率显著降低（P<0.05）。与对照组相比，富硒蛴螬粉组哈氏单位、蛋壳厚度、蛋壳比例、蛋黄比例以及硒含量显著升高（P<0.05），蛋白比例显著降低（P<0.05）。与对照组相比，富硒蛴螬粉组血清谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）活性及胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量显著降低（P<0.05），总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量显著升高（P<0.05）。与对照组相比，富硒蛴螬粉组乙酸、丁酸、丙酸、戊酸、异戊酸、异丁酸含量显著降低（P<0.05）。与对照组相比，亚硒酸钠组、富硒蛴螬组肝脏谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著提高（P<0.05）。研究表明，富硒蛴螬粉对热应激条件下蛋鸡的产蛋性能、蛋品质、生化指标、盲肠短链脂肪酸含量及抗氧化功能具有一定的改善作用。
关键词：热应激;;蛋鸡;;亚硒酸钠;;富硒蛴螬粉
基金资助：吉林省科技计划项目（项目编号：20190303075SF）;; 教育部产学研项目（项目编号：231005468175833）;; 吉林省教育厅项目（项目编号：JJKH20240651KJ）
