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作者：魏朝青;张风翔;张艳捷;宋志成;苏振霞;许建和;程汉良;牟华;
单位：江苏海洋大学海洋科学与水产学院江苏省海洋生物技术重点实验室;江苏省海洋资源开发研究院;
摘要：试验旨在探究乙氧基喹啉（EQ）对鲫鱼（Carassius auratus）生长性能、肝脏健康、抗氧化能力及肠道健康的影响。选取初重（22.59±0.27） g的鲫鱼幼鱼600尾，随机分为4组，每组3个重复，每个重复50尾。分别投喂添加0(E0组)、50(E50组)、150(E150组)和450 mg/kg EQ(E450组)的等氮等脂饲料。预试期2 w，正式试验期8 w。结果显示，各处理组鲫鱼末重和增重率（WGR）差异不显著（P>0.05）。与E0组相比，E50组和E150组饲料系数（FCR）和摄食率（FI）显著降低（P<0.05），蛋白质效率（PER）显著升高（P<0.05）;E450组FCR显著升高（P<0.05）。各组鲫鱼肝脏组织形态正常，未出现结构性损伤或纤维化迹象，各EQ添加组肝脏纤维化相关基因表达量均显著低于E0组（P<0.05）。与E0组相比，E150组和E450组超氧化物歧化酶（SOD）活性和总抗氧化能力（T-AOC）显著升高（P<0.05）；各EQ添加组过氧化氢酶（CAT）活性显著升高（P<0.05）。E150组肠绒毛高度（VH）显著提高（P<0.05）,E450组显著降低（P<0.05）;E50组和E150组肠绒毛宽度（VW）显著降低（P<0.05）,E450组显著升高（P<0.05）。E150组肠道促炎细胞因子干扰素-γ(IFN-γ)和白细胞介素-1β(IL-1β)表达量显著降低（P<0.05）,E450组显著升高（P<0.05）。E50组和E150组白细胞介素-10(IL-10)表达量显著升高（P<0.05）,E450组显著降低（P<0.05）。研究表明，添加适量EQ可改善鲫鱼饲料利用率、增强抗氧化能力并促进肠道健康，但高剂量可能会产生负面效应，EQ的最适添加量为150 mg/kg。
关键词：鲫鱼;;乙氧基喹啉;;纤维化;;抗氧化;;生长性能
基金资助：国家自然科学基金（项目编号：32403038）;; 江苏省海洋生物技术重点实验室研究基金（项目编号：HS2023004）;; 江苏省大学生创新创业训练计划项目（项目编号：Z202411641631004）
