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作者：徐浩策;张赫楠;齐跃;郭江;袁进成;冯小磊;赵治海;刘颖慧;
单位：河北北方学院;张家口市农业科学院;
摘要：试验旨在探究收获后不同处理方式对饲草谷子营养物质含量的影响。以谷草3号、谷草67号、谷草68号和张青谷5号为试验材料，在乳熟期收获后分别采用低温自然干燥、阴干、晒干和烘干4种方法进行处理，并测定饲草谷子的营养指标变化。结果显示，烘干处理后饲草谷子粗蛋白含量较高；除谷草3号外，其他品种经烘干处理后纤维含量较低。阴干处理更有利于钙元素的保留，晒干处理会导致饲草谷子营养成分损失较为严重。灰色关联度分析表明，烘干处理的谷草67号、谷草68号和低温自然干燥处理的谷草68号加权关联度位列前三。相关性分析显示，各干燥处理方式下，酸性洗涤纤维与中性洗涤纤维显著或极显著正相关（P<0.05或P<0.01），与相对饲喂价值呈负相关。低温自然干燥处理后，谷草68号纤维含量较低，张青谷5号粗蛋白保留较好，且该处理方式在高寒地区能够降低干燥成本。研究表明，在实际生产中可优先采用烘干处理饲草谷子，以获得更好的营养保留效果，同时可根据品种特性选择适宜干燥方式，高寒地区推荐采用田间低温自然干燥方式，以兼顾品质与经济效益。
关键词：饲草谷子;;干燥处理;;营养品质;;灰色关联度分析;;相关性分析
基金资助：河北省重点研发项目现代种业科技创新专项-杂交与优质谷子现代种业科技创新团队（项目编号：21326302）;; 河北宣化谷子科技小院
