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作者：宁知贵;王裕成;洪家顺;陈玉园;周龙;范奕;曾慧婷;
单位：江西省道地药材质量评价研究中心;定西市农业科学研究院,甘肃省马铃薯产业技术创新中心;江西省中医药研究院;
摘要：目的：测定穿心莲不同药用部位无机元素的含量，并对其重金属及有害元素进行健康风险评估。方法：采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法对穿心莲不同药用部位中37个无机元素含量进行分析，结合主成分分析、聚类热图分析、相关热图分析方法探讨穿心莲不同药用部位的元素种类和含量的相关性和差异性，通过计算单项污染指数、综合污染指数、每日最大耐受摄入量、靶标危害系数以及致癌风险评估模型进行安全性评价和健康风险评估。结果：穿心莲茎中K、Ca、Mg、Fe、Al、Na、B、Ti、Rb、Cr、Ni、Ce、La、Li、Nd、Pb、V、Ga、Ge、Mo、Se、Cs、As、Sc、Be、Sb、Hg、Y含量较高，Mn、Ba、Nb、Tl、Cd在穿心莲叶中含量较高。穿心莲叶中有112对无机元素呈极显著正相关(P<0.01),12对呈极显著负相关(P<0.01),而穿心莲茎中有219对无机元素呈极显著正相关(P<0.01),12对呈极显著负相关(P<0.01)。经过主成分分析提取出5个主成分，代表了原始数据的88.653%的信息，筛选出Li、Be、B、Mg等29种特征元素。安全性评价和健康风险模型表明，无论穿心莲叶还是茎中的重金属及有害元素污染程度均处于优良水平，服用后不会对人体带来明显的健康危害。结论：该研究为穿心莲的质量控制和安全性评价提供了依据。
关键词：穿心莲;;无机元素;;健康风险评估
基金资助：江西省重点研发计划项目(20224BBG72001);; 甘肃省重点研发计划项目(24YFNJ002);; 甘肃省青年人才个人项目(2025QNGR83);; 定西市重点技术攻关专项(DX2024AZ14)
