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作者:王业华;马艳艳;闫舟;张凯瑛;吕伟;张大伟;
单位:青岛尚德生物技术有限公司;
摘要:后生元是指灭活益生菌及其代谢产物,是益生菌领域又一全新概念。越来越多的研究证明,益生菌即使在灭活条件下也可以具有增强免疫反应、抗炎、抗氧化、促生长、抗病原菌等功能,从而有益于动物健康,在畜牧业生产中具有广阔的市场前景。然而,目前对后生元的开发与研究尚处于起步阶段。文章简要阐述了后生元的主要成分、灭活方法及其在动物养殖中的应用进展,旨在为今后更好地开发与应用后生元产品提供一定参考。
关键词:后生元;;抗氧化;;成分;;动物养殖;;应用
基金资助:青岛市健康食品创新创业共同体项目(22-7-5-gtt-2-gx)