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作者：张煜;崔雨葳;
单位：辽东学院农学院;辽宁省农业发展服务中心;
摘要：试验旨在探究丝兰皂苷对肉鸡生长性能、免疫力及抗氧化功能的影响。试验选择1 600只1日龄AA肉仔鸡随机分为4组，每组4个重复，每个重复100只。对照组、试验1组、试验2组和试验3组肉仔鸡分别饲喂添加0、50、100和200 mg/kg的丝兰皂苷的试验饲粮。试验期42 d。结果显示，与对照组相比，试验2组肉仔鸡的42日龄体重显著增加（P<0.05）,4～6周龄和1～6周龄，试验2组肉仔鸡的平均日增重增加（P<0.05），料重比降低（P<0.05）。与对照组比，试验2组和试验3组肉仔鸡的脾脏指数和胸腺指数显著提高（P<0.05），血清中免疫球蛋白M (IgM)水平显著增加（P<0.05）；各试验组血清免疫球蛋白G (IgG)、白细胞介素-10 (IL-10)水平和新城疫抗体效价均显著提高（P<0.05），白细胞介素-6 (IL-6)水平显著降低（P<0.05），且试验2组IL-6水平显著低于试验1组和试验3组（P<0.05）。与对照组相比，试验2组和试验3组肉仔鸡血清中丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05），总抗氧化能力（T-AOC）显著增强（P<0.05），过氧化氢酶（CAT）活性显著增强（P<0.05）；试验2组血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性显著增强（P<0.05）。研究表明，丝兰皂苷可以改善AA肉仔鸡的生长性能，提高免疫力及抗体水平，增强抗氧化性能，丝兰皂苷的最适添加水平为100 mg/kg。
关键词：丝兰皂苷;;AA肉鸡;;抗氧化;;免疫;;生长性能
基金资助：辽宁省丹东市2022年度农业科技特派服务项目（项目编号：S202311779032）
