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作者：王奇桢;于海霞;李杰;杨红玲;吴卫强;吴子烨;靳婷;孙云章;
单位：集美大学水产学院海水养殖生物育种全国重点实验室;集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点实验室;厦门昶科生物工程有限公司;
摘要：试验旨在探究短小芽孢杆菌SE5提取的肽聚糖、脂磷壁酸联合添加对斜带石斑鱼（Epinephelus coioides）免疫、抗氧化和肠道形态的影响。试验挑选初始体重（14.69±0.04） g的健康石斑鱼540尾，随机分为6组，每组3个重复，每个重复30尾鱼。对照组（CG组）饲喂基础饲料，试验组在基础饲料中分别添加灭活短小芽孢杆菌SE5 (1.0×10~8 CFU/g,HIB组)、肽聚糖（52.86 mg/kg,PGN组）、脂磷壁酸（6.60 mg/kg,LTA组），联合添加肽聚糖和脂磷壁酸（26.43 mg/kg+3.30 mg/kg,PLA01组；52.86 mg/kg+6.60 mg/kg,PLA02组）。试验期8 w。结果显示，HIB组和PLA01组斜带石斑鱼肝脏的酸性磷酸酶（ACP）活性显著高于CG组和LTA组（P<0.05）。HIB组肠道的超氧化物歧化酶（SOD）活性显著高于CG组（P<0.05）。各试验组肠道丙二醛（MDA）含量均显著低于CG组（P<0.05）。除HIB组和LTA组外，各试验组肠道的绒毛高度均显著高于CG组（P<0.05）,PLA01组最长；PLA02组肌层厚度最厚，PGN组和PLA02组的肌层厚度均显著高于CG组（P<0.05）。研究表明，联合添加短小芽孢杆菌SE5脂磷壁酸与肽聚糖对斜带石斑鱼免疫功能、肠道抗氧化能力及肠道形态的促进作用优于单独添加，且以PLA01组添加效果较好。
关键词：斜带石斑鱼;;短小芽孢杆菌SE5;;肽聚糖;;脂磷壁酸;;免疫功能
基金资助：国家自然科学基金项目（项目编号：32072990）;; 厦门市自然科学基金项目（项目编号：3502Z202373031）;; 福建省农业引导性（重点）项目（项目编号：2023N0012）;; 福建省大学生创新创业训练计划项目（项目编号：202210390063）
