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作者：冯亚杰;楚秋霞;乔智慧;许涛;李慧敏;王二耀;
单位：河南省农业科学院畜牧研究所;郑州市农业综合行政执法支队;
摘要：试验旨在探讨不同水平的葛根多糖对犊牛生长性能、免疫功能及肠道菌群的影响。试验选择体重相近、健康的荷斯坦犊牛40头，随机分成4组，每组10个重复，每个重复1头牛。对照组饲喂基础全混合饲粮，试验1组、2组、3组分别饲喂添加250、500和1 000 mg/kg葛根多糖的饲粮。预试期7 d，正式试验期60 d。结果显示：与对照组相比，试验2组、3组的末重和平均日增重显著增加（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05），各试验组腹泻率显著降低（P<0.05）。与对照组相比，各试验组血清免疫球蛋白G (IgG)水平显著提高（P<0.05），试验2组、3组血清分泌型免疫球蛋白A (sIgA)水平显著提高（P<0.05）；各试验组犊牛血清中转化生长因子-β(TGF-β)水平显著升高（P<0.05），白细胞介素-1β (IL-1β)和肿瘤坏死因子-α (TNF-α)水平显著降低（P<0.05）；试验2组、3组白细胞介素-10 (IL-10)水平显著增加（P<0.05），白细胞介素-2 (IL-2)水平显著降低（P<0.05）。与对照组相比，试验2组、3组犊牛肠道中变形菌门（Proteobacteria）相对丰度显著降低（P<0.05），拟杆菌门（Bacteroidetes）和粪杆菌属（Faecalibacterium）相对丰度显著增加（P<0.05），各试验组肠道中双歧杆菌属（Bifidobacterium）和瘤胃球菌属（Ruminococcus）相对丰度均显著增加（P<0.05）。研究表明，葛根多糖可以改善荷斯坦犊牛的生长性能，提高免疫功能，调节肠道菌群丰度，降低腹泻率，以添加500 mg/kg葛根多糖效果较好。
关键词：葛根多糖;;犊牛;;生长性能;;肠道菌群;;免疫功能
基金资助：河南省农业科学院科技创新团队项目（项目编号：2024TD37）
