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饲料研究2024年第23期:玉米秸秆、苜蓿和燕麦添加比例对青贮饲料品质的影响

来源:期刊VIP网 时间:


作者:宋超然;贾玉山;王志军;盛盼杰;刘健良;马唯钦;孙雪岩;

单位:内蒙古农业大学草原资源与环境学院农业农村部饲草栽培加工与高效利用重点实验室;国家草业技术创新中心(筹);

摘要:试验旨在研究玉米秸秆、苜蓿和燕麦添加比例对青贮饲料品质的影响。试验以玉米秸秆、苜蓿和燕麦为研究对象,分别以不同比例进行混贮,对发酵90 d后的青贮饲料营养品质和发酵品质进行检测,并基于主成分分析对苜蓿、玉米秸秆和燕麦混贮效果进行分析。结果显示,玉米秸秆与苜蓿、燕麦与苜蓿组成的青贮饲料中,苜蓿的添加量上升显著影响了青贮饲料的粗蛋白(CP)含量,且在苜蓿添加到50%时,CP含量达到最大,分别为15.39%、16.37%。在玉米秸秆、苜蓿和燕麦组成的青贮中,在玉米秸秆添加比例为50%时,青贮饲料整体主成分评分较高,其中评分最高为9.868,其次为9.736和9.559。评分最高组的干物质(DM)、CP、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、可溶性碳水化合物(WSC)含量分别为31.74%、18.64%、35.85%、26.44%、4.52%、4.52%,pH值、乳酸(LA)、乙酸(AA)、丙酸(PA)、丁酸(BA)、氨态氮/总氮(NH3-N/TN)分别为4.33、10.96%、7.33%、3.87%、1.61%、14.39%。研究表明,玉米秸秆与苜蓿青贮最佳比例为6∶4,燕麦与苜蓿青贮最佳比例为6∶4,玉米秸秆与燕麦青贮最佳比例为7∶3,玉米秸秆、苜蓿与燕麦青贮最佳比例为5∶4∶1。

关键词:青贮;;苜蓿;;玉米秸秆;;燕麦;;混合比例;;发酵品质

基金资助:国家自然科学基金(项目编号:32260346);; 国家现代农业产业技术体系项目(项目编号:CARS-34);; 国家草业技术创新中心(筹)重大创新平台建设专项(项目编号:CCPTZX2023B07)