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作者：邓李红;田清清;吴晓英;邓桂海;张雪兰;林伟雄;孙冬梅;严萍;
单位：广州中医药大学中药学院;广东一方制药有限公司/广东省中药配方颗粒企业重点实验室;
摘要：目的:分析玫瑰花不同部位超高效液相色谱(UPLC)特征图谱及抗氧化活性的差异，探讨其化学成分与抗氧化作用的谱效关系。方法:通过UPLC法建立玫瑰花不同部位的特征图谱，结合化学模式识别方法对玫瑰花不同部位化学成分进行分析；采用DPPH和ABTS法评价玫瑰花不同部位的抗氧化活性，并借助灰色关联分析、正交偏最小二乘回归分析研究谱效关系。结果:建立的UPLC特征图谱中药材、花瓣、花托分别确定了22、21、17个共有峰，指认了5个成分(没食子酸、咖啡酸、鞣花酸、异槲皮苷、槲皮素)。方差及热图分析显示不同部位化学成分含量存在显著差异，酚酸类成分(峰1～18)主要富集在花瓣中，黄酮类成分(峰19～22)主要富集在花托中；聚类分析和主成分分析将不同部位样品分为2类，结合偏最小二乘法判别分析可知形成不同部位差异的12个标志性化合物。体外抗氧化试验显示，花瓣抗氧化能力显著优于花托，正交偏最小二乘回归分析结果表明存在抗氧化差异的成分与形成不同部位差异的12个标志性化合物一致，且除峰20的关联度介于0.6～0.8中外，其余差异成分的关联度均>0.8。结论:本研究通过UPLC特征图谱与抗氧化活性分析，揭示了玫瑰花酚酸类成分主要富集在花瓣，黄酮类成分主要富集在花托，花瓣抗氧化能力优于花托，且抗氧化差异成分与形成部位化学成分差异的标志性化合物一致，这对玫瑰花药材的药效物质基础、质量控制研究及整体性评价具有重要意义。
关键词：玫瑰花;;UPLC特征图谱;;抗氧化;;化学模式识别;;化学计量学
基金资助：国家工信部2022年产业技术基础公共服务平台项目-中药全产业链质量技术服务平台(编号：2022-230-221);; 2022年佛山市南海区重点领域科技攻关专项(南科﹝2023﹞20号-18)
