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作者：张昕茹;杨婷;伦诗怡;李智萌;李玉凤;王鑫林;王淑敏;
单位：长春中医药大学药学院;吉林省北药中药制药集团有限公司;
摘要：目的：优化三七蒸制工艺，并探讨其对环磷酰胺诱导的免疫低下小鼠的调节作用。方法：以20(S)-人参皂苷Rh_1、20(S)-人参皂苷Rg_3、三七总多糖含量及DPPH自由基清除率为评价指标，采用AHP-熵权法确定各指标的综合权重系数，Box-Behnken响应面法优选蒸制工艺；建立免疫低下小鼠模型，对三七炮制前后免疫调节作用进行比较；测定相关免疫因子水平，HE染色观察小鼠肾脏、胸腺组织病理学改变。结果：优选的炮制工艺为蒸制时间4.6 h,蒸制温度115℃,蒸制次数3次。药效实验结果表明，三蒸三晒三七可升高免疫器官脾脏指数和胸腺指数，显著提高免疫因子TNF-α、IFN-γ、IL-2、IL-6水平(P<0.05或P<0.01)。结论：优选的三七蒸制工艺稳定，且三七经蒸制后免疫调节作用增强，可为后续三七的炮制研究提供依据。
关键词：三七;;蒸制工艺;;AHP-熵权法;;Box-Behnken响应面法;;免疫调节
