来源：期刊VIP网 时间：
作者：连慧香;陶梦筱;朱凤霞;支二辉;王俊锋;
单位：信阳农林学院动物科技学院;驻马店市动物疫病防疫检疫中心;
摘要：本试验旨在比较优黄鸡、花山黑鸡和花山麻鸡的生产性能、屠宰性能和经济效益的差异。试验选用1日龄优黄鸡、花山黑鸡和花山麻鸡各900只，分成3个处理，每个处理3个重复，每个重复300只鸡，饲养至70日龄。结果表明：优黄鸡和花山麻鸡1～10周龄平均日采食量高于花山黑鸡（P<0.05）；优黄鸡和黄山麻鸡1～2周龄平均日增重高于花山黑鸡（P<0.01），优黄鸡6～7、8～10、1～10周龄平均日增重均高于其他2个品种（P<0.05、P<0.01、P<0.01）；花山麻鸡3～5周龄耗料增比高于花山黑鸡（P<0.05）；花山麻鸡8～10、1～10周龄耗料增重比均高于其他2个品种（P<0.01、P<0.05）;3个品种的成活率、全净膛率、半净膛率及胸肌率差异不显著；屠宰率以花山麻鸡最高，其次是花山黑鸡，二者均高于优黄鸡（P<0.01）；优黄鸡翅膀率、腿肌率均高于其他2个品种（P<0.01、P<0.05），花山黑鸡腹脂率最低，且低于优黄鸡（P<0.05）；单位增重饲料成本以花山黑鸡最低，其次是优黄鸡，二者均低于花山麻鸡（P<0.05）。由此可见，相同的饲养条件下，综合生产性能、屠宰性能及经济效益考虑，花山黑鸡饲养效果最优，其次是优黄鸡，花山麻鸡略差。
关键词：优黄鸡;花山黑鸡;花山麻鸡;生产性能;屠宰性能;经济效益
基金资助：信阳农林学院动物科学专业综合改革试点项目（ZYZHGG201701）
