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作者：邢鑫;陈鹏;邹长志;张根瑞;唐凡迪;郝小静;刘华伟;
单位：青岛农业大学动物科技学院;青岛市畜牧工作站;
摘要：试验旨在研究日粮中添加植物乳杆菌HW1对大肠杆菌感染肉鸡生长性能和肠道健康的影响。选取500只1日龄、体重相似的雄性科宝肉鸡，随机分为5组，每组10个重复。对照组和大肠杆菌感染组（EC组）饲喂基础饲粮，LPL组、LPM组和LPH组分别饲喂添加1×106、1×10~7、1×10~8CFU/g植物乳杆菌HW1的基础日粮。对照组肉鸡14～16日龄灌服1 mL无菌生理盐水，其余组灌服1 mL 1×10~9 CFU/mL大肠杆菌K88菌液，试验期35 d。结果表明：与对照组相比，EC组21、35日龄肉鸡平均体重及平均日增重（ADG）降低、耗料增重比（F/G）升高（P<0.05）,21、35 d空肠绒毛高度（VH）降低（P<0.05），血清二胺氧化酶（DAO）、D-乳酸（D-LA）和空肠白介素-1β(IL-1β)、白介素-8(IL-8)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、干扰素-γ(IFN-γ)、分泌型免疫球蛋白A(s Ig A)、脂多糖（LPS）含量升高（P<0.05），盲肠中大肠杆菌数量升高（P<0.05），空肠IL-10及盲肠中细菌总数和乳酸菌的数量降低（P<0.05）；与EC组相比，LPM组和LPH组ADG升高、F/G降低（P <0.05）,21 d空肠VH和绒毛高度/隐窝深度（VH/CD）、35 d回肠VH和VH/CD升高（P <0.05），血清DAO、D-LA和空肠IL-8、TNF-α、LPS及35 d空肠IL-1β、IFN-γ含量降低（P<0.05），空肠IL-10、盲肠中细菌总数和乳酸菌的数量升高（P<0.05）。由此可见，日粮中添加植物乳杆菌HW1可改善大肠杆菌感染肉鸡生长性能和肠道健康的影响，且在本试验条件下日粮中植物乳杆菌HW1推荐添加剂量为1×10~7 CFU/g。
关键词：植物乳杆菌;大肠杆菌;生长性能;肠道健康;肉鸡
基金资助：青岛市科技惠民示范引导专项项目（22-3-7-xdny-11-nsh、23-2-8-xdny-8-nsh）; 青岛农业大学研究生创新计划项目（QNYCX23052）
