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作者：张建胜;黄新育;朱元芳;海龙;郭立宏;贾斌;郝彩虹;南景东;陈国旺;
单位：黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院;
摘要：植物精油作为一种绿色饲料添加剂，具有来源广泛、无残留、安全无毒副作用等优点。植物精油含多种功能活性成分，具有抗菌、抗氧化、抗炎等生物学功能，能增强动物机体的免疫和抗应激能力；还具有调节胃肠道菌群平衡、减少甲烷排放、提高动物生长性能等诸多功能。因此，植物精油作为抗生素替代产品在饲料行业具有广阔的应用前景。本文综述了植物精油的来源及活性成分、提取方法、生物学功能以及近年来植物精油在牛羊生产中的应用，以期为植物精油在反刍动物中的应用提供理论参考。
关键词：植物精油;抗氧化;生长性能;牛;羊
基金资助：油莎豆茎叶青贮及对肉羊生长性能影响的研究（ZN KT-22218）; 黑龙江省农业科技创新跨越工程农业关键技术科技创新重点攻关项目（CX23GG07）; 齐齐哈尔市科学技术计划重点项目（ZDGG-202309）
