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作者：刘小平;周英焕;高玉云;
单位：福建农林大学动物科学学院(蜂学学院);
摘要：大豆寡糖（SBOS）广泛存在于各种植物中，尤其是豆科植物，具有维护肠道健康、保护肝脏功能、增强机体免疫力、调节脂质代谢、抗氧化等生理功能，在畜禽生产中有广阔的应用前景。因SBOS为抗营养因子，易导致动物机体发生胃肠胀气、腹泻，但其维护肠道健康、抗氧化等生理功能备受关注。本文综述了SBOS的生理功能及不同含量SBOS在畜禽营养方面的作用，为SBOS作为新型饲料添加剂提供理论依据。
关键词：大豆寡糖;生理功能;畜禽
基金资助：国家自然科学基金项目（31802079）; 中央引导地方科技发展资金定向项目（2022L3085）; 福建省家禽产业体系岗位专家（KKE19013A、2019-2022）; 福建农林大学学科交叉融合专项（XKJC-712021030）
