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作者：陈颖;吕小燕;舒斌;吴坤岚;龚洋洋;刘晓庆;马莉;
单位：新和成股份有限公司;
摘要：试验旨在研究B_(12)菌体蛋白替代鱼粉对加州鲈生长性能、血浆生化指标和抗氧化功能的影响。选取375尾体重（20.20±0.03） g的加州鲈鱼，随机分为5组，每组3个重复，每个重复25尾鱼。预试期14 d，正式试验期60 d。对照组（FM组）饲喂鱼粉含量为40%的基础饲料；试验组分别添加12.5%、25.0%、37.5%和50.0%的B_(12)菌体蛋白替代鱼粉。结果显示，与对照组相比，50.0%组饲料系数显著升高（P<0.05）,37.5%组和50.0%组肝体比显著降低（P<0.05）。与对照组相比，50.0%组的血浆丙二醛含量显著降低（P<0.05）。对特定生长率进行回归分析，确定B_(12)菌体蛋白在加州鲈饲粮中的适宜添加量为13.6%。研究表明，B_(12)菌体蛋白可替代37.5%的鱼粉，对加州鲈的生长性能、血浆生化指标以及抗氧化性能均无明显不良影响，且能够缓解氧化应激反应。
关键词：B_(12)菌体蛋白;;加州鲈;;鱼粉替代;;生长性能;;血浆生化指标;;抗氧化能力
