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作者：陈玲;董小林;
单位：长江大学农学院;
摘要：黄粉虫是一种营养价值极高的昆虫资源，其干物质中蛋白质含量较高，氨基酸种类齐全，且脂肪含量较高，尤其是油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸。除了含有动物机体所需的基本营养成分外，黄粉虫还含有多糖、抗菌肽及月桂酸等活性成分。在动物生产中，黄粉虫可以替代部分蛋白原料，具有提高动物的生长性能、增强机体抗氧化及免疫功能、提高肉品质、改善生态环境等作用。文章综述了黄粉虫的营养价值、生物学功能及其在家禽、猪、水产动物养殖中的应用研究进展，以期为黄粉虫在动物生产中的推广与利用提供参考。
关键词：黄粉虫;;营养价值;;动物养殖;;生长性能
