来源：期刊VIP网 时间：
作者：贾宜帆;夏超笃;汪洋宇;周晖云;梁姝婕;周峪平;左建军;叶慧;
单位：华南农业大学动物科学学院;广州市温氏食品有限公司;广州市加陆海生物科技有限公司;
摘要：试验旨在探讨酵母细胞壁（YCW）对黄羽肉鸡生长性能、免疫、抗氧化能力和肠道菌群的影响。选取1 680只1日龄黄羽肉鸡，随机分为4组，每组6个重复，每个重复70只黄羽肉鸡，对照组（A组）饲喂基础饲粮，B组、C组、D组分别在基础饲粮中添加0.05%、0.10%和0.15%的YCW。试验期63 d。结果显示，与对照组相比，1～21 d C组黄羽肉鸡ADFI显著增加（P<0.05）。与对照组相比，D组黄羽肉鸡的胸腺指数显著提高（P<0.05）。与对照组相比，C组和D组黄羽肉鸡血清中总抗氧化能力（T-AOC）显著提高（P<0.05）,D组血清超氧化物歧化酶（T-SOD）活性显著提高（P<0.05）, B组CD3+、 CD4+含量和CD4+/CD8+显著提高（P<0.05）。与对照组相比，C组黄羽肉鸡回肠中Toll样受体2 (TLR-2)、黏蛋白2 (MUC2)、紧密连接蛋白1(ZO-1)和闭合蛋白（Occludin）的mRNA表达量显著提高（P<0.05）。与对照组相比，D组黄羽肉鸡回肠食糜内的大肠杆菌和沙门氏菌的数量显著降低（P<0.05），各组黄羽肉鸡回肠黏膜中的总菌数量均显著增加（P<0.05）,C组肉鸡回肠黏膜中的沙门氏菌数量显著降低（P<0.05）。研究表明，饲粮中添加YCW可能通过促进免疫器官发育，影响外周血T淋巴细胞亚群的平衡，增强肠道免疫屏障基因表达，调节肠道菌群结构，从而提高黄羽肉鸡的生长性能。YCW适宜的添加剂量为0.10%。
关键词：酵母细胞壁;;免疫;;血液T淋巴细胞亚群;;抗氧化能力;;肠道微生物;;黄羽肉鸡
基金资助：农业农村部科技创新2030“农业生物育种”重大项目（项目编号：2023ZD04072）;; 广州市重点研发计划项目（项目编号：SL2023B03J01234）;; 国家重点研发计划（项目编号：2022YFD1300905）
