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作者：沈爽;兰忠岐;吕翔宇;王家乡;李鹏;
单位：长江大学动物科学技术学院;
摘要：试验旨在研究表皮生长因子（EGF）对蛋鸡生产性能、蛋品质及空肠生长发育的影响。选取240只260日龄体重相近（约1.25 kg）、产蛋率相近（约80%）的白来航蛋鸡，随机分为4组，每组5个重复，每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验A组、B组、C组分别在基础饲粮中添加200、400和800 mg/kg EGF。预试期7 d，正式试验期42 d。结果显示，与对照组相比，试验A组、B组、C组蛋鸡平均蛋重、蛋壳强度和蛋白高度显著提高（P<0.05）；试验C组的料蛋比显著降低（P<0.05），产蛋率和哈氏单位显著升高（P<0.05）。与对照组相比，试验B组、C组蛋鸡空肠的绒毛高度和绒毛宽度显著升高（P<0.05）；试验B组蛋鸡空肠上皮细胞中B细胞淋巴瘤-2 (Bcl-2)蛋白表达水平显著升高（P<0.05），半胱天冬酶-3 (Caspase-3)蛋白表达水平显著降低（P<0.05）。研究表明，饲粮中添加EGF能够提高蛋鸡的生产性能，改善蛋品质，对空肠形态结构及凋亡蛋白有一定影响，其中400 mg/kg EGF组综合效果最好。
关键词：表皮生长因子;;蛋鸡;;生产性能;;蛋品质;;空肠
基金资助：湖北省重大攻关项目（项目编号：2023BAA029）;; 湖北省科技重大专项（项目编号：2020ABA016）;; 现代农业产业技术体系建设专项（项目编号：CRAS-40-s15）
