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作者：高育冉;陈琼汝;赵悦;王壬;陈浩铭;石九四;刘羽鸿;
单位：佛山科学技术学院动物分子设计与精准育种重点实验室普通高校动物分子设计与精准育种重点实验室生命科学与工程学院;
摘要：鱼类体表覆盖着一层由表皮黏液细胞分泌的黏液，表皮黏液作为鱼体与外界水环境之间的物理及免疫屏障，其组成成分和分泌量受到表皮黏液细胞的分布、数量、发育阶段及外界环境变化的影响。随着国内外水产养殖行业的发展，关于鱼类表皮黏液相关的应用研究逐渐增多。文章对鱼类表皮黏液的组成成分、功能及应用等方面进行了综述，以期为鱼类体表黏液中活性成分的提取、开发及产业化应用提供参考。
关键词：鱼类;;表皮黏液;;免疫功能
基金资助：广东省动物分子设计与精准育种重点实验室项目（项目编号：2019B030301010）;; 广东普通高校动物分子设计与精准育种重点实验室项目（项目编号：2019KSYS011）
