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作者：兰彪;赵羚汐;
单位：珠海光藻生命科学有限公司;白城师范学院化学学院;
摘要：试验旨在通过优化小球藻兼养培养基，结合工业化生产提高小球藻的生物量及应用潜力。试验以小球藻为试验对象，在L-丙氨酸、酵母水解液、乙酸钠和氰钴胺的单因素试验基础上，以生物量为响应值，利用响应面试验优化兼养培养基的配比组成。结果显示，小球藻兼养培养基最佳配比为L-丙氨酸4.23 g/L、酵母水解液2.62 mL/L、乙酸钠1.44 g/L和氰钴胺0.068μg/L，在此条件下小球藻生物量OD_(680 nm)值达到4.651。在300 L工业化生产验证中，优化培养基生物量是基础培养基的1.8倍，表明优化培养基可以进行工业化实践。试验所得藻粉细腻，色泽墨绿，具有芳草清香，蛋白质含量57.33 g/100 g，水分含量4.40 g/100 g，灰分含量4.87 g/100 g，叶绿素含量40.47 mg/g，铅、砷含量小于0.1 mg/kg，汞、镉未检出；微生物指标均符合行业标准。研究表明，试验结果可为小球藻兼养培养基的工业化开发提供参考依据。
关键词：小球藻;;L-丙氨酸;;兼养培养;;品质分析
基金资助：吉林省重点科技研发项目（项目编号：20180201061NY）
