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作者：李军;麻冰洁;汤莉;秦清明;梁成成;吴海港;李佳梦;张颖;李晓存;
单位：信阳农林学院动物科技学院;河南华英农业发展股份有限公司;
摘要：试验旨在研究绿茶浸提液对青脚麻鸡生长性能、体尺指标、免疫功能和血清抗氧化能力的影响。400只1日龄青脚麻鸡随机分4组，每组5个重复，每个重复20只鸡。对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组鸡均饲喂基础日粮，但分别饮用浓度为0、0.3%、0.6%和1.2%的绿茶浸提液，试验期21 d。结果表明：(1)与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ组末重、平均日增重均显著提高（P<0.05），各试验组料重比均显著降低（P<0.05）。(2)与对照组相比，试验Ⅰ组体斜长、龙骨长、胸宽、胸深、胫长显著增加（P<0.05），试验Ⅱ组胸宽和胫长显著增加（P<0.05），试验Ⅲ组胫长显著增加（P<0.05），而各组间胫围差异不显著（P>0.05）。(3)与对照组相比，试验Ⅱ、Ⅲ组胸腺指数和法氏囊指数显著提高（P<0.05）；与对照组相比，试验Ⅰ组血清中免疫球蛋白M(IgM)和免疫球蛋白A(IgA)的含量显著提高（P<0.05），试验Ⅱ组免疫球蛋白G(IgG)含量显著提高（P<0.05）；试验Ⅰ、Ⅱ组血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低（P<0.05），试验Ⅰ组白细胞介素-6(IL-6)水平显著降低（P<0.05），各组之间干扰素-γ(IFN-γ)和白细胞介素-4(IL-4)水平差异不显著（P>0.05）。(4)与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ组肉仔鸡血清丙二醛（MDA）含量均显著下降（P<0.05），饮用绿茶浸提液对肉仔鸡血清中超氧化物歧化酶（SOD）活性、总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性无显著影响（P>0.05）。综上所述，饮用0.3%绿茶浸提液对青脚麻鸡生长性能、体尺、免疫性能及血清抗氧化指标有显著影响。
关键词：绿茶浸提液;;青脚麻鸡;;生长性能;;体尺;;免疫;;抗氧化
基金资助：信阳农林学院大别山区家禽种质资源应用与健康养殖科技创新团队项目[XNKJTD-013]
