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作者：杜兴杰;付帅旗;姚朝辉;虎业浩;张天留;苏传友;刘凯珍;高腾云;
单位：河南农业大学动物科技学院,河南省家畜营养调控与生态养殖国际联合实验室;
摘要：试验采用体外培养方法研究不同粉碎粒度的粗饲料对奶牛瘤胃发酵参数和甲烷产生量的影响。试验选用3种不同粗饲料（燕麦干草、苜蓿干草和小麦秸秆）作为体外发酵底物，将其分为1 mm(S组)、2 mm(M组)、4 mm(L组)，设置24 h和48 h两个时间点，试验每组5个重复。结果显示：发酵24 h后，燕麦干草M组和L组的甲烷产量显著低于S组（P<0.05）；燕麦干草M组干物质降解率显著高于S组和L组（P<0.05）。苜蓿干草微生物蛋白含量S组显著高于L组（P<0.05）；苜蓿干草M组干物质降解率显著高于S组和M组（P<0.05）；小麦秸秆S组和M组的产气量显著高于L组（P<0.05）；小麦秸秆S组的干物质降解率显著高于M组和L组（P<0.05）。发酵48 h后，燕麦干草S组产气量显著高于M组和L组（P<0.05）；燕麦干草M组和L组的微生物蛋白显著低于S组（P<0.05）；燕麦干草S组与M组干物质降解率显著高于L组（P<0.05）；苜蓿干草L组产气量显著高于S组和M组（P<0.05）；苜蓿干草M组干物质降解率显著高于L组（P<0.05）；小麦秸秆S组与M组干物质降解率显著高于L组（P<0.05）。综上，不同粉碎粒度的粗饲料均会影响其瘤胃降解和甲烷产量，苜蓿干草粒度在2 mm、燕麦干草和小麦秸秆粒度在1 mm时有较高的干物质降解率和产气量。
关键词：粗饲料;;粉碎粒度;;体外发酵;;饲料降解;;甲烷产量
基金资助：财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系资助项目[CARS-36];; 河南省科技攻关项目[242102110064]
