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作者：蔡鸿娇;田厚军;黄昊;邹文政;林茂;冯少贻;李忠琴;
单位：集美大学水产学院;福建省农业科学院植物保护研究所;惠安县鑫海水产科技有限公司;
摘要：试验旨在探究4种植物精油对9种水产病原菌的抑制效果。以芳樟醇、顺式-茉莉酮、3-蒈烯、α-水芹烯为研究对象，采用牛津杯法和二倍稀释法测定4种植物精油对9种细菌的抑菌效果。结果显示，3-蒈烯浓度为100.00 mL/L时，对爱德华氏菌、V. antiquarius、副溶血弧菌和溶藻弧菌抑菌效果最好，最小抑菌浓度（MIC）分别为50、50、25和50 mL/L，抑菌圈直径>20.00 mm，属于极度敏感。α-水芹烯浓度为100.00 mL/L时，对溶藻弧菌、河流弧菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌和V. antiquarius抑菌圈直径>20.00 mm，属于极度敏感。芳樟醇对副溶血弧菌和河流弧菌抑菌效果最强，MIC均为3.125 mL/L，抑菌圈直径>20.00 mm，属于极度敏感。顺式-茉莉酮对河流弧菌和大肠杆菌抑菌效果较好，抑菌圈直径分别为37.30 mm和30.67 mm，属于极度敏感。研究表明，3-蒈烯和α-水芹烯具有广谱抑菌效果。
关键词：芳樟醇;;顺式-茉莉酮;;3-蒈烯;;α-水芹烯;;抑菌
基金资助：福建省科技计划引导性项目（项目编号：2023N0010、2021N0014）;; 泉州市级社发和农业领域科技计划项目（项目编号：2022N044）;; 厦门市重大科技项目（项目编号：3502Z20221018）
