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作者:刘雨滢;杜婷;付奕博;叶鑫煜;闫佳慧;卢玉婷;
单位:吉林农业科技学院动物科技学院;
摘要:水产养殖中抗生素和化学药物的不规范使用导致药物残留及耐药性菌株出现,使抗生素替代产品的研究成为热点。丁酸梭菌(Clostridium butyricum)具有产芽孢特性、减少残留和环境污染、降低抗生素使用等优势,在畜禽养殖中应用广泛,但其在水产领域的研究仍处于起步阶段。丁酸梭菌可通过抑制病原菌、改善消化吸收、增强肠道免疫、调节菌群平衡及抗氧化功能等机制促进水产动物健康。文章综述了丁酸梭菌的理化性质、生理功能及其在水产养殖中的应用现状,分析现存问题,并展望未来发展前景,以期为水产养殖无抗化提供参考。
关键词:丁酸梭菌;;水产动物;;肠道菌群
基金资助:吉林省自然科学基金(项目编号:YDZJ202301ZYTS351)