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作者：陆峥;崔霞;王迪;张诣;段佳丽;赵榕;
单位：北京市疾病预防控制中心,食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室;
摘要：目的 了解北京市食源性蜡样芽胞杆菌污染水平及毒力基因的携带和分布情况。方法 2021—2023年对北京市市售食品中蜡样芽胞杆菌污染水平进行计数分析，应用PCR方法对80株蜡样芽胞杆菌分离株进行10种毒力基因筛查，研究产生腹泻型和呕吐型毒素相关毒力基因的分布。结果 805件食品总体污染水平10～5.7×10~4 CFU/g,未检出>10~5 CFU/g的样品，80株蜡样芽胞杆菌共有37种蜡样芽胞杆菌毒力基因携带模式。其中非溶血素基因携带率最高，达100%(80/80),溶血素BL基因携带率65%(52/80),有16株同时携带3个非溶血素基因和3个溶血素基因；ces基因携带率为15.0%。结论 2021—2023年北京市蜡样芽胞杆菌食品污染水平相对较低，但普遍携带毒力基因。
关键词：蜡样芽胞杆菌;;食源性致病菌;;污染水平;;毒力基因;;分布
基金资助：首都卫生发展科研专项自主创新项目(No.2024-2G-30113)
