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作者：苏会侠;秦令祥;赵俊芳;曹源;高愿军;
单位：漯河食品工程职业大学;郑州轻工业大学食品与生物工程学院;
摘要：试验旨在研究串叶松香草提取物对山羊生长性能、血清免疫性能、血清抗氧化性能及经济效益的影响。选用体况良好、体重相近[（30.42±1.16） kg]的波尔山羊（6月龄）72只，随机分为4组，每组3个重复，每个重复6只羊。对照组（A组）饲喂基础日粮，其余3组在基础日粮中分别添加1 000(B组)、2 000(C组)、3 000 mg/kg(D组)的串叶松香草提取物，试验期80 d。结果表明：(1)与A组相比，B、C、D组山羊的平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）显著提高（P<0.05），料重比（F/G）显著降低（P<0.05）。(2)与A组相比，B、C、D组山羊的血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)含量均提高，其中IgA、IgG含量显著提高（P<0.05）；白细胞介素-2(IL-2)和白细胞介素-6(IL-6)含量均降低，其中IL-2含量显著降低（P<0.05）。(3)与A组相比，B、C、D组山羊的总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽-过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）活性均显著提高（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）。(4)与A组相比，B、C、D组的养殖利润分别提高13.84%、17.63%、26.43%。综上，串叶松香草提取物可以提高山羊的生长性能、血清免疫性能、血清抗氧化性能及经济效益。其中，串叶松香草提取物添加量为3 000 mg/kg时，其经济效益最高。
关键词：串叶松香草提取物;;山羊;;生长性能;;免疫功能;;经济效益
基金资助：河南省高等学校重点科研项目[24B630017]
