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作者：孙倩倩;陈惠茹;窦战洋;田长鑫;程建波;任莹;陈文勋;
单位：武汉轻工大学动物科学与营养工程学院;广东海大集团股份有限公司;安徽农业大学动物科技学院;
摘要：试验通过测定板栗总苞、辣椒秸秆、柠条、红枣叶4种非常规饲料的营养成分，计算其相对饲用价值、有效能值等指标，并结合瘤胃体外发酵技术对其营养价值进行综合评价。结果表明：(1)柠条的干物质、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量极显著高于其他3种饲料（P<0.01），辣椒秸秆的粗灰分含量极显著高于其他3种饲料（P<0.01），红枣叶的粗脂肪和粗蛋白含量极显著高于其他3种饲料（P<0.01）；(2)红枣叶的干物质采食量、可消化干物质、总可消化养分、相对饲用价值、相对牧草品质、消化能、代谢能、维持净能、增重净能和产奶净能均极显著高于其他3种饲料（P<0.01），红枣叶的总能极显著高于板栗总苞和辣椒秸秆（P<0.01）；(3)体外发酵48 h后，红枣叶的体外干物质消化率极显著高于其他3种饲料(P<0.01)，柠条的氨态氮浓度极显著高于其他3种饲料（P=0.01），红枣叶和辣椒秸秆的微生物蛋白含量显著高于板栗总苞（P<0.05），红枣叶的丙酸、丁酸、异戊酸和戊酸含量显著高于其他3种饲料（P<0.05）。综上所述，4种非常规粗饲料中，红枣叶的营养价值、相对饲用价值、有效能值与体外发酵特性表现最好。
关键词：非常规粗饲料;;营养成分;;相对饲用价值;;有效能值;;瘤胃发酵
基金资助：国家重点研发计划项目[2022YFD1301101]
