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作者：栗嘉淇;刘威;郑威;尹磊;孔兵;朱月健;许枬;
单位：辽宁中医药大学药学院;安徽普仁中药饮片有限公司;
摘要：试验旨在探索六神曲可溶性多糖的抗氧化活性，建立快速定量分析方法，为六神曲质量控制与健脾作用机制提供参考。采用体外自由基清除试验和体内抗氧化活性测试，评价六神曲可溶性多糖的抗氧化活性。采用近红外光谱技术结合最小偏二乘法（PLS），通过对63批六神曲样品的分析，建立了可溶性多糖含量的快速分析模型，并以12批样品进行模型的外部验证。结果显示，六神曲可溶性多糖能够有效清除2, 2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐自由基（ABTS）、羟基自由基和超氧阴离子自由基，提高Fe3+总还原能力。六神曲可溶性多糖能够回调脾虚小鼠血清中丙二醛（MDA）含量，提高超氧化物歧化酶（SOD）与谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性。近红外定量模型的相关系数为0.992 7，校正集均方根误差（RMSEC）为0.298，验证集均方根误差（RMSEP）为0.184，验证集样品的平均相对偏差小于2%。研究表明，六神曲可溶性多糖具有良好的抗氧化活性和健脾作用，所建立的近红外定量模型预测准确性良好，可用于六神曲可溶性多糖含量的快速测定。
关键词：六神曲;;可溶性多糖;;抗氧化;;近红外光谱;;快速含量测定
基金资助：国家自然科学基金项目（项目编号：82074013）;; 辽宁省教育厅项目（项目编号：LJKMZ20221319）
