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作者：高俊雷;李柏浩;李航;班志彬;路通;李立佳;陈思淼;闫晓刚;
单位：吉林省农业科学院中国农业科技东北创新中心;吉林省动物营养代谢跨区域科技合作研究中心;吉林农业大学;
摘要：试验旨在探究吉花21、吉花25、吉花32这3种花生秧的营养价值，筛选其适宜的贮存方式。对收获的3种花生秧分别进行不同水分条件下的单一贮存与混合菌剂贮存处理，测定其营养成分与发酵品质，初步筛选出12组代表性样品；进一步利用体外发酵试验，评估所选样品在瘤胃中的降解特性。结果显示，在吉花21中，混贮菌剂发酵55%水分处理组（21-混菌55%）的干物质（DM）和粗脂肪（EE）含量显著高于其他组（P<0.05），酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）和丙酸（PA）含量显著低于其他组（P<0.05）,48 h干物质降解率（DMD）和粗蛋白降解率（CPD）均最高；在吉花25中，混贮菌剂发酵60%水分处理组（25-混菌60%） EE含量和48 h CPD显著高于其他组（P<0.05），粗蛋白（CP）含量和DMD最高，ADF含量显著低于其他组（P<0.05）；在吉花32中，混贮菌剂发酵60%水分处理组（32-混菌60%） CP含量显著高于其他组（P<0.05）,4～48 h的DMD和CPD最高。研究表明，采用21-混菌55%、25-混菌60%和32-混菌60%这3种贮存方式处理的花生秧具备作为优质粗饲料的开发潜力。
关键词：花生秧;;青贮;;混贮;;体外发酵
基金资助：国家绒毛用羊现代产业技术体系（项目编号：CARS-38-18）;; 动物能量营养研究创新团队（项目编号：20230508016RC）
