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作者：李晶;安晓萍;王文文;齐景伟;王园;
单位：内蒙古农业大学动物科学学院;内蒙古自治区草食家畜饲料工程技术研究中心;国家乳业技术创新中心奶牛繁育与养殖技术研究中心;
摘要：黄酮类化合物是甘草的主要活性成分之一，具有种类丰富、结构多样的特点，展现出多种生物活性与广阔的应用前景。近年来，随着提取工艺的不断优化，甘草黄酮类化合物的提取效率和纯度显著提升。在动物生产方面，甘草黄酮类化合物作为天然饲料添加剂的相关研究逐步深入，在缓解机体氧化应激、抑制炎症反应、维持动物肠道健康及提高生产性能等方面展现出良好效果。文章综述了甘草黄酮类化合物的提取方法、结构特征、生物学功能及其在动物生产中的应用进展，并对其开发为高效、安全饲料添加剂的潜力进行展望，以期为该领域的深入研究与产业化应用提供参考。
关键词：甘草黄酮类化合物;;提取方法;;结构特征;;生物学功能;;动物生产
基金资助：内蒙古自治区科技重大专项课题（项目编号：2021ZD0024-4、2021ZD0023-3）;; 内蒙古自治区教育厅一流学科科研专项项目（项目编号：YLXKZX-NND-007）
