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作者：王光函;鞠俭奎;辛旭阳;邹桂欣;姜鸿;范英兰;靖博宇;陶弘武;
单位：辽宁中医药大学附属第二医院;辽宁中医药大学;
摘要：目的 提高并完善米泔水质量标准，以保证米泔水炮制中药饮片的质量稳定。方法 增加了米泔水澄清度及pH值测定；采用TLC法，以L-赖氨酸为对照品，对米泔水进行薄层定性鉴别；建立紫外分光光度法测定米泔水中总氨基酸含量及酶活力。结果 10批米泔水浊度值为2.280～3.412;pH值在6.14～6.58;薄层定性鉴别斑点清晰；总氨基酸在5.31～53.1μg(r=0.999 0)范围内线性关系良好，加样回收率97.54%～100.1%(RSD=0.9%);总氨基酸含量在1.19～1.47 mg·mL~(-1),酶活力在5.42～6.37 U·L~(-1)。结论 提高并完善了米泔水的质量控制方法，方法准确稳定，重复性好，可用于米泔水的质量控制。
关键词：米泔水;;质量标准;;L-赖氨酸;;总氨基酸;;酶活力
基金资助：国家“十三五”重大新药创制项目(2017ZX09301019);; 辽宁省教育厅面上项目(LJKMZ20221331,LJKZ0904,JYTMS20231828);; 辽宁省科技计划联合计划项目(2023-MSLH-151);; 辽宁中医药大学附属第二医院“育苗工程”项目(2023-LZYY-1-17)
