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作者：季少雄;解彪;任凯;夏建民;都文;王蔚;李胜利;
单位：中国农业大学动物科学技术学院,畜禽营养与饲养全国重点实验室;新疆农业大学动物科学学院;
摘要：淀粉作为评价饲料原料品质的主要指标之一，是饲料中主要的非结构性碳水化合物，也是动物所需能量的重要来源。准确测定饲料中淀粉含量对于评价饲料营养价值、精准配制饲粮配方和发挥动物生产性能具有重要意义。近年来，随着检测技术的发展，许多更加快速、灵敏和准确的淀粉检测方法被开发。本文综述了饲料中淀粉含量的检测标准及适用条件、主要检测方法及原理，以及不同方法的特点及应用中存在的问题，以期为研发饲料中淀粉含量检测技术提供参考。
关键词：饲料;淀粉;标准;检测方法
基金资助：财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系（CARS36）; 农业行业标准制定和修订政府购买服务项目（181721301092371112）
