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作者：李文远;胡明扬;刘旭乐;李振田;
单位：原阳县农业农村局;河南农业大学动物科技学院;河南省草地资源创新与利用重点实验室;
摘要：本试验旨在研究日粮中添加油莎豆或油莎豆粕对哺乳母猪泌乳性能、免疫性能、脂质代谢和抗氧化性能的影响。选择体况、产期、背膘相近的哺乳母猪60头，随机分为6组，分别为对照组（CK组，不含油莎豆）、5%油莎豆（5%TN）组、10%油莎豆（10%TN）组、5%油莎豆粕（5%TNM）组、10%油莎豆粕（10%TNM）组、15%油莎豆粕（15%TNM）组，每组10个重复，每个重复1头猪。试验期共21 d，即泌乳1～21 d。结果表明：与对照组相比，10%TN组母猪的背膘损失降低（P<0.05）,5%TN组、10%TN组仔猪断奶窝重均提高（P<0.05）；与对照组相比，油莎豆组和油莎豆粕组白细胞介素1β(IL-1β)含量均降低（P<0.05）,5%TN组、10%TN组、5%TNM组白细胞介素6(IL-6)含量降低（P<0.05）,5%TN组、10%TN组肿瘤坏死因子α(TNF-α)和内毒素含量均降低（P<0.05）,5%TN组、10%TN组、5%TNM组、10%TNM组连蛋白含量降低（P<0.05）;5%TN组、10%TN组脂质运载蛋白2(LCN-2)含量降低（P<0.05）,5%TN组谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）含量升高（P<0.05），且活性氧（ROS）含量降低（P<0.05）;10%TN组总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）、GSH-Px含量均升高（P<0.05），且脂质过氧化（TBARs）、ROS、丙二醛（MDA）含量均降低（P<0.05）。由此可见，日粮中添加10%油莎豆可以显著降低哺乳母猪的背膘损失、减少机体炎性、提升机体抗氧化水平及仔猪的断奶窝重；日粮中添加10%油莎豆粕可以显著减少哺乳母猪的机体炎性，并且不会对哺乳母猪的泌乳性能、脂质代谢和机体抗氧化性能造成不良影响。
关键词：油莎豆;油莎豆粕;血清免疫;抗氧化性能;母猪
基金资助：高产优质油莎豆新品种选育与产业化示范项目（30602381）; 国家现代农业产业技术体系（CARS-34）
