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作者：禹世欣;王书杰;赵真坚;陈栋;申琦;余杨;崔晟頔;王俊戈;陈子旸;陈佳苗;王翔枫;唐国庆;
单位：四川农业大学动物科技学院,猪禽种业全国重点实验室;四川农业大学动物科技学院,农业农村部畜禽生物组学重点实验室;四川农业大学畜禽遗传资源发掘与创新利用四川省重点实验室;
摘要：本试验旨在探究杜洛克猪剩余采食量（RFI）的社会遗传效应（SGE）对其生长性能、胴体性能和肉品质产生的影响。选用209头杜洛克猪作为试验对象，从平均83日龄（平均体重33.6 kg）开始饲养到平均177日龄（平均体重111.0kg）。选择SGE最小的10头和最大的10头作为LRS组和HRS组，对比2组的生长性能、胴体性能和肉品质。结果表明：在生长性能方面，HRS组的饲料转化率（FCR）和平均日采食量（ADFI）极显著低于LRS组；在胴体性能方面，HRS组的胴体全重和胴体直长显著高于LRS组，而背膘厚显著低于LRS组；在肉品质方面，HRS组腰肌组织屠宰后45min肉色a值显著高于LRS组。此外，HRS组背最长肌的韧性极显著高于LRS组，肌内脂肪含量和大理石纹显著低于LRS组。综上所述，杜洛克猪RFI的SGE对其生长性能、胴体性能和肉品质均产生一定的影响。因此，在对RFI进行选育时需考虑SGE的影响。
关键词：社会遗传效应;杜洛克猪;生长性能;胴体性能;肉质
基金资助：四川省科技厅项目（2020YFN0024、2021ZDZX0008、2021YFYZ0030）; 国家生猪技术创新中心先导科技项目（NC TIP-XD/B01）
