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作者：朱吉;崔清明;任慧波;邓缘;胡雄贵;左剑波;李述初;张四阳;杨仕柳;刘莹莹;李华丽;曹丽华;陈晨;彭英林;
单位：湖南省畜牧兽医研究所;湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司;
摘要：为探索宁乡猪各肌肉组织的生长规律，本研究采集0、2、4、6、8、10、12月龄宁乡猪胸肌、锯肌、臂二头肌等11块骨骼肌的生长发育数据，并运用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种非线性模型进行了生长曲线的拟合分析。结果表明：各肌肉组织在0～12月龄均呈现持续增长态势，相对生长率均表现为0～2月龄最高，达181.71%～193.77%;Logistic模型能较好地拟合各肌肉生长曲线，胸肌、锯肌、臂二头肌、臂三头肌、眼肌、股二头肌、半腱肌、半膜肌、臀中肌、股四头肌、腰大肌的理论极限体重分别为728.73、1233.59、100.85、699.46、1237.36、708.89、204.05、503.81、254.81、613.96、189.67g，理论拐点月龄分别为10.12、11.36、10.27、6.50、5.25、5.88、5.52、4.01、5.30、5.25、4.81月龄，拟合度范围为0.938～0.990;Gompertz模型能较好地拟合部分肌肉生长曲线，VonBertalanffy模型则不适合宁乡猪肌肉生长曲线拟合。本研究结果可为后续宁乡猪的选育、饲养管理及开发利用提供参考依据。
关键词：宁乡猪;肌肉;生长规律;生长曲线拟合
基金资助：湖南省重点研发计划项目（2023NK2007）; 湖南省创新平台与人才计划项目（2021NK1009）; 湖南省自然科学基金面上项目（2022JJ30317）; 湖南生猪产业技术体系建设项目
