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作者：黄诏新;李啟宁;钟悦;张帅;郑鑫;
单位：吉林农业大学动物科学技术学院;
摘要：试验旨在探究发酵玉米黄粉对雏鸡生长发育、免疫功能及肠道菌群的影响。选取360只海兰褐蛋雏鸡随机分为6组，每组6个重复、每个重复10只鸡，分别为对照组（CON组）、环磷酰胺注射组（CY组）、玉米黄粉组（CGM组）、发酵玉米黄粉组（FCGM组），玉米黄粉+环磷酰胺组（CGM+CY组）、发酵玉米黄粉+环磷酰胺组（FCGM+CY组）。CY组持续2 w腹腔注射32 mg/(kg·只)环磷酰胺，其他组每天分别用玉米黄粉或发酵玉米黄粉代替10%基础饲粮。试验期21 d。结果显示，与对照组相比，发酵玉米黄粉组增加了雏鸡的平均日增重、平均日采食量、胫骨长和肝脏重（P<0.05），增加了胸腺、脾脏、法氏囊重量（P<0.05）；提高了脾脏和法氏囊中多聚免疫球蛋白受体（PIGR）的表达水平（P<0.05），降低了肿瘤坏死因子受体相关因子6 (TRAF6)和TRAF相互作用的叉头相关蛋白（TIFA）的表达水平（P<0.05）；增加了乳杆菌属（Lactobacillus）、粪球菌属（Coprococcus）、魏斯氏菌（Weissella）和Dorea菌的相对丰度，降低了肠球菌属（Enterococcus）和棒状杆菌属（Corynebacterium）的相对丰度。研究表明，发酵玉米黄粉替代10%基础饲粮可以提高雏鸡的生长性能和免疫功能，改善肠道菌群结构。
关键词：玉米黄粉;;海兰褐雏鸡;;固态发酵;;免疫功能;;肠道健康
基金资助：国家重点研发计划（项目编号：2021YFD2101003-2）
