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作者：刘事达;王芳;程颖;陈家顺;符晨星;
单位：湖南农业大学动物科学技术学院动物营养基因组与种质创新研究中心;畜禽产品品质调控湖南省重点实验室;
摘要：低聚木糖（xylo-oligosaccharide,XOS）又称木寡糖或寡聚糖，由2～7个木糖以β-1, 4糖苷键首尾相连而成，是一类具有益生元活性的短链聚合物。XOS具有热值低、稳定性强等特点，在动物肠道内不易被消化酶识别和分解，但可被肠道内的有益菌分解利用。XOS来源广泛，无毒副作用，能够提高肠道内双歧杆菌活性。作为一种绿色功能性低聚糖，XOS在医药、农业、饲料、食品等方面均有广泛的应用。XOS具有抑菌、抗炎、调节血糖、抗氧化等生理功能，在动物生产中具有极大的应用潜力。文章结合国内外关于XOS的研究进展，对XOS制备方法进行了归纳总结，并结合其生理功能对其在动物生产上的实际应用进行综述，为XOS在动物生产中的合理利用提供参考。
关键词：低聚木糖;;生理功能;;制备方法;;动物生产
基金资助：“十四五”国家重点研发计划项目（项目编号：2021YFD1300403）;; 国家生猪产业技术体系建设专项（项目编号：CARS-35）;; 湖南省自然科学基金青年基金项目（项目编号：2022JJ40165）;; 湖南省教育厅优秀青年基金项目（项目编号：22B0206）
